旬菜会席…ぶらり新宿夕食の旅-252

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吉祥寺あおばクリニック
院長の岩瀬です。
宜しくお願い致します。おぉ!爆笑

先日、西新宿の菜玄壱上に行って来ました。
 
旬菜会席にしました。
季節のものを頂けるかなと。

先付です。
焼き茄子と蒸し鮑の黒胡麻和え 無花果 隠元 です。
 
写真撮る前に食べちゃいました。
済みません。 ごめんなさい

前菜です。
小鯵唐揚げシークワサー 旬野菜浸し おくらとろろ 湯葉 です。
 


椀物です。
湯葉飛竜頭 じゅんさい 江戸菜 青柚子 です。
 

お造りです。
その日の鮮魚盛り合わせです。
 

温物です。
賀茂茄子の田楽 車海老 万願寺唐辛子 パプリカ 黒胡椒です。
 

進肴です。
毛蟹ジュレ掛け 辛子酢味噌 谷中生姜 沢蟹 鰻棒寿司
 
上の左から3つです。
 
が綺麗でした。
上の右から2つです。
 
右の鰻棒寿司、当然小さくても酢飯が下に付いています。
ダイエット中なのに食べてしまいました。

主菜です。
オマール海老のステーキ 大根 彩野菜 です。
 

留肴です。
もずくの酢のもの です。
 

食事 です。
冷やし稲庭うどん酢立風味 大根おろし 美味出汁 です。
 
これも炭水化物ですが、食べちゃいました。

甘味
本日のデザート です。
 
スプーンの先で少し味見しました。

美しくて美味しい料理でした。 満腹 おなか
ビールで乾杯した時点で、おきて破りだったのですが・・・涙
鰻棒寿司と稲庭うどんを食べてしまいました。爆笑
すごく美味しかったので悔いは無いです・・・・少ないし。おぉ!


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